PBD 30-S Blok Gıda Dilimleme Makinesi
PBD-30 S Blok gıda dilimleme makinesi, başta peynir olmak üzere, peynir çeşitleri, katı yağlar, ve benzer Standart Kesit Ölçülerine Sahip blok gıda ürünlerinin %1’in altında fire ile Standart dilimler elde ederek kesilmesi için özel olarak tasarlanmıştır. (Stick Mozzarella, Kibrit kutusu dilimleme, Prizmalar, ve özel formlar)
Pbd 30-S ile Prizma ve Stick Kesimler !
PBD 30-S Stick mozzarella ve benzer prizma kesimlerde fire oranını en aza indirmek üzere özel olarak tasarlanmıştır, Peynir sıkıştırma aparatı sayesinde peynir kesim öncesi, kesim anı ve kesim sonrasında kesim alanına hizalanarak elde edilecek prizmaların 1 g hassasiyet ile dilimlenmesini sağlar.
PBD 30-S ile ;
10mm*10mm stick mozarella 8-9 g arasında
10mm-13mm stick mozarella 10-11 g olarak elde edilir.
PBD-30-S sıkıştırma aparatı kullanıcının talepleri doğrultusunda özel olarak üretilir kibrit kutusu, özel prizma formlarında da %1’in altında fire ile dilimle işlemi yapılmaktadır.
Referanslarımız
